總有一種香氣可以記憶時光
因為它歲月煉陳
總有一款滋味可以鐫刻傳承
因為它匠工凝鑄
新會陳皮——深邃而幽雅
百年陳皮,千年人參——作為藥食同源的新會陳皮,有著一兩陳皮一兩金的贊譽。這是一道不曾遠去的舌尖珍品,入膳可調(diào)百味,入藥可和百草。在近年,再度風(fēng)靡內(nèi)外,受到了消費者的熱捧。
因為地道產(chǎn)-所以道地香
一方水土孕育一方陳韻,得天獨厚的自然條件締結(jié)出獨具一格的新會柑!
新會地處北緯22°,屬于亞熱帶季風(fēng)氣候,擁有充足的熱能光照以及豐沛的降水量。同時,新會區(qū)內(nèi)水網(wǎng)發(fā)達,形成了“三水融通”、“咸淡交匯”的水土特色。
獨特的灌溉用水、富含礦物質(zhì)的土壤所培育出的新會柑,油室飽滿且豐富,柑香濃郁。柑皮含有揮發(fā)油及黃酮類化合物等有益物質(zhì),并且其成分、含量遠高于其他產(chǎn)區(qū)、其他品種的柑皮,其中揮發(fā)油內(nèi)含成分便達到24種以上。
執(zhí)傳統(tǒng)技藝-鑄傳承滋味
大益新會陳皮,精選新會柑核心產(chǎn)區(qū)長足258天成熟大紅柑為原料,秉承傳統(tǒng)工藝加工,人工以“正三刀法”或“對稱二刀法”開果取皮,自然晾干后,再進行日光生曬、自然陳化3年方得成品。
大益新會陳皮--皮呈三瓣相連狀,片張反卷。陳化三年的陳皮,外呈橙紅色,油光明亮。滋味甜潤順滑,陳郁甘美,傍有果香。悠悠歲月聚攏杯盞中,隨著日月流轉(zhuǎn),陳香彰顯而韻雅致,回甘生津而意無窮。
聚歲月之功-集玲瓏匠心
沒有花俏圖紋,卻顯得清雅端莊;沒有華麗渲染,卻彰顯著陳皮幽雅深邃的氣質(zhì)。大益新會陳皮新品,300g規(guī)格配以中提盒,無論收藏或則自飲送禮,都顯得高端而厚重,大氣而脫俗。
盒內(nèi)分裝兩袋150g的陳皮,以牛皮紙袋包裹,紙袋內(nèi)壁覆有鋁膜,能有效防潮保存。盒內(nèi)附送棉麻布袋,方便消費者將陳皮在通風(fēng)干燥的條件下,進行更好的陳化。大益的茶禮,不止于包裝,不終于品質(zhì),還有處處貼心的細節(jié),歲月煉陳,且要匠工凝鑄。
新會陳皮的小知識
1、陳皮如何存放?
儲存條件:陳皮自然陳化需要通風(fēng)、陰涼、干燥、清潔、無異味的環(huán)境。如果家庭存放,切記遠離廚房、浴室等地方,離地、離墻、離頂,室溫基本控制在22—30℃。
定時翻曬:5年內(nèi)的陳皮要適時返曬,每年6月、12月各曬一次,每次曬3小時左右;6-10年的陳皮,由于性狀逐漸穩(wěn)定,只要定期翻曬一兩次;10年以上的陳皮,由于性狀已穩(wěn)定,就無需翻曬,定期檢查,注意防霉防蟲就可以。
2、陳皮如何沖泡?
功夫碎泡法:陳皮掰碎后沖泡更容易使陳皮滋味溢出,沖泡方式較為便捷。
煮泡法:將陳皮直接投入煮泡器中進行煮泡,湯中滋味更醇厚。
全國大益茶授權(quán)專營店
近期上市敬請關(guān)注